Méthodes pratiques de gestion des stocks et d'approvisionnement
Formation créée le 13/04/2019. Dernière mise à jour le 26/07/2021.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Objectifs de la formation
- Maîtriser les techniques de base des métiers liés à l'approvisionnement et la gestion des stocks;
- Eviter les ruptures tout en minimisant les stocks;
- Maîtriser la relation quotidienne avec le fournisseur et être efficace dans son suivi;
- Optimiser le niveau de stocks;
- Déterminer le stock de sécurité juste nécessaire;
- Organiser son travail plus efficacement et classer son portefeuille produits;
- Connaître les notions de rentabilité, de taux de marge et de masse de marge;
- Etre capable d'identifier les produits à forte valeur ajoutée;
- Etre capable d'opérer une réflexion stratégique commerciale et de rentabilité.
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Gestionnaire de stocks;
- Approvisionneurs;
- Chefs de rayons
- Acheteur responsable de l'approvisionnement;
- Logisticiens ayant à charge la gestion des stocks;
Prérequis
- Cette formation ne nécessite pas de prérequis.
Contenu de la formation
-
Identifier les enjeux de la gestion des stocks
- La définition, le rôle et l'incidence des stocks pour l'entreprise.
- Les méthodes de valorisation du stock.
- Les procédures d'inventaire du stock.
-
Procéder à l'analyse des stocks
- La classification ABC.
- L'identification et la réduction des surstocks et des risques de rupture.
- Mise en situation.
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Maîtriser les méthodes d'approvisionnement
- La définition de vos objectifs.
- Le choix des indicateurs pertinents (taux de service, taux de rotation…).
- Construction de votre plan d'actions.
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Mise en rayon et merchandising
- Définitions et contextes.
- Les notions de rentabilité, de masse de marge et de taux de marge.
- La réflexion stratégique commerciale et de rentabilité au service des chefs de rayon.
Équipe pédagogique
Mr MOLINIER Jimmy Mr HEGESIPPE
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
Capacité d'accueil
Entre 0 et 10 apprenants